成分:工业葡萄糖% | 产地/厂商:北京 | 执行质量标准:GB/T 20880-2007 |
产品等级:优级品 | 包装规格:40kg | 密度:1.54g/cm3 |
CAS:14431-43-7 |
延边工业葡萄糖的厂家 北京公司电话:18910526872 (18210434086)杨文歌
工业葡萄糖有固体葡萄糖也有液体葡萄糖,那么固体葡萄糖是葡萄糖呈白色块状固体,味甜。固形物≥80%,DE值≥95,所以称之为固体工业葡萄糖。
工业葡萄糖粉的应用:
1 、在糖果、糕点、饮料、冷食、饼干、滋补养生液、药品、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等食品行业中可替代白砂糖使用 ( 甜度为砂糖的 60% — 70%) ,改善产品的口感,提高产品质量,降低生产成本,提高企业的经济效益。
2 、用于皮革处理,如鞋底革、皮箱革的处理,可以增大其柔软性。
3 、人造纤维工业的抽丝液中可以应用粉末状葡萄糖。
4 、葡萄糖粉吸湿性高,用于焙烤食品中,保持产品松软,保质期长,增加食品的口感。
5 、葡萄糖粉具有与高麦芽糖浆相近的功能与用途,销售市场接近,可根据客户要求进行生产 ( 葡萄糖粉的麦芽糖含量较低为 3%-5%) 。
6 、葡萄糖粉溶解吸热,用于饮料、冷食生产中,生产出的产品具有凉爽可口的感觉。
固体葡萄糖广泛应用于污水处理、医药、化工、 食品、微生物发酵等行业。并且工业葡萄糖(培菌工业葡萄糖)又称全糖粉或食品级葡萄糖粉
液体工业葡萄糖是葡萄糖中的一种,它的由来是非常独特的。液体葡萄糖由淀粉不完全酸水解或不完全酶水解制的。淀粉糖浆按DE值的不同可分为高、中、低转化糖浆,习惯上将 DE值为30左右的转化糖浆称为液体葡萄糖,其中DE值4248的液体葡萄糖在工业中用途***。那么在水处理、化工、皮革等工业中应用较大。
液体工业葡萄糖所使用的工业领域非常广泛,由于其具有甜度适中,黏度较大,抗晶性能好,也被广泛地应用于饮料、糖果、酿造、医药等行业领域中。